5、两面翻面。准备好食材。平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。没做过的可以试试了。

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。简单好吃，太厚不容易入味。一学就会！太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、营养好吃，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋与豆腐同吃，

4、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

8、

3、豆腐的薄厚要掌握好，

2、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、

(责任编辑：王新莲)