olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太厚不容易入味。

4、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。

3、两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

2、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，切薄片。倒入食用油烧至五成热，

7、加入少许葱花。搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

6、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，摊成圆形蛋饼。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，成型后翻面，原来内有乾坤。

8、以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

2、

3、一学就会！没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

(责任编辑：张迪)