3、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。营养好吃，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、以为就是一盘煎蛋，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

4、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

7、

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，

8、倒入食用油烧至五成热，

3、没做过的可以试试了。

2、非常有营养又简单的一道菜。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、使其入味。简单好吃，一学就会！两面翻面。再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，太薄容易碎掉，成型后翻面，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

(责任编辑：黄山市)