3、鸡蛋2个，

3、

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，一学就会！完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐的薄厚要掌握好，摊成圆形蛋饼。

5、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，两面翻面。太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、搅打成蛋液。鸡蛋、平底锅加热，

6、成型后翻面，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

9、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：遵义市)