原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，加入少许葱花。原来内有乾坤。一学就会！

8、

5、摊成圆形蛋饼。两面翻面。再放入秋葵。盐3克

做法：1、完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、鸡蛋2个，加入盐，

4、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，

3、切薄片。没做过的可以试试了。

2、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

7、

3、简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、豆腐洗净，太薄容易碎掉，

2、成型后翻面，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。两面熟透即可。

(责任编辑：赵文慧)