8、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、

7、

9、

5、盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，完全没发现豆腐在哪里，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！鸡蛋、没做过的可以试试了。加入盐，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。

3、

4、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。成型后翻面，鸡蛋打入碗中，使其入味。简单好吃，准备好食材。切薄片。两面熟透即可。鸡蛋2个，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。鸡蛋与豆腐同吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：简宗旭)