4、倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，

6、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

3、加入少许葱花。营养好吃，

3、

9、太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、两面翻面。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，

5、放入豆腐浸泡5分钟，

2、

7、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、一学就会！准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太薄容易碎掉，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

(责任编辑：刘以达)