原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、豆腐洗净，平底锅加热，

8、再放入秋葵。加入盐，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，以为就是一盘煎蛋，

4、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、鸡蛋2个，

2、太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，

3、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

6、

2、

5、营养好吃，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，

7、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，切薄片。

9、使其入味。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。

(责任编辑：丁当)