原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、两面熟透即可。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，加入少许葱花。

6、

3、盐3克

做法：1、使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！没做过的可以试试了。

2、平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。

7、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。鸡蛋、再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、太厚不容易入味。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

3、以为就是一盘煎蛋，

2、简单好吃，

5、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

(责任编辑：蔡龄龄)