9、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，

6、豆腐的薄厚要掌握好，原来内有乾坤。搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、准备好食材。加入少许葱花。一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，太厚不容易入味。

8、两面熟透即可。使其入味。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

刚开始看见这道菜的时候，

3、简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，两面翻面。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、

3、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋打入碗中，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，盐3克

做法：1、

7、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：胡白)