2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，

7、豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。两面熟透即可。

4、营养好吃，鸡蛋与豆腐同吃，再放入秋葵。加入少许葱花。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，

9、切薄片。

6、

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，原来内有乾坤。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。一学就会！鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、搅打成蛋液。两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

2、准备好食材。

3、简单好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、太薄容易碎掉，完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，将剩余蛋液倒入豆腐中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

(责任编辑：巫山县)