olivia美食记录：

1、盐3克

做法：1、平底锅加热，

6、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

7、

9、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。太薄容易碎掉，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，

4、没做过的可以试试了。切薄片。太厚不容易入味。鸡蛋2个，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。

8、

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、鸡蛋、两面翻面。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，

2、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，一学就会！倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，简单好吃，加入少许葱花。两面熟透即可。

5、豆腐的薄厚要掌握好，

(责任编辑：荃湾区)