做法：1、平底锅加热，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋与豆腐同吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

4、太薄容易碎掉，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。营养好吃，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

6、原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋打入碗中，

3、完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

2、非常有营养又简单的一道菜。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。

7、

8、成型后翻面，

3、

5、搅打成蛋液。两面翻面。太厚不容易入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

(责任编辑：湛江市)