刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。简单好吃，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

3、豆腐洗净，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。

2、鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！

5、倒入食用油烧至五成热，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、加入盐，非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。

3、鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

7、豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，摊成圆形蛋饼。准备好食材。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，

9、切薄片。

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、太厚不容易入味。没做过的可以试试了。

(责任编辑：蓝立平)