原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，原来内有乾坤。准备好食材。

9、

3、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、盐3克

做法：1、平底锅加热，鸡蛋、

4、

2、摊成圆形蛋饼。一学就会！成型后翻面，

6、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，

5、两面熟透即可。两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。鸡蛋2个，

7、营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。

8、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋打入碗中，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。豆腐洗净，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，

(责任编辑：麒龙)