刚开始看见这道菜的时候，非常有营养又简单的一道菜。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。盐3克

做法：1、

2、一学就会！

7、使其入味。

4、

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，原来内有乾坤。

3、摊成圆形蛋饼。

3、鸡蛋2个，搅打成蛋液。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。鸡蛋、

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋打入碗中，两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，营养好吃，

9、简单好吃，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：李易珊)