5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，营养好吃，摊成圆形蛋饼。一学就会！

2、鸡蛋打入碗中，准备好食材。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。

3、

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。鸡蛋、

9、

2、

7、秋葵2根

配料：葱1小段，

6、

3、倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，使其入味。非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。

8、

4、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

(责任编辑：密云县)