2、秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。两面熟透即可。加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

5、

4、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。切薄片。一学就会！

6、倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、

9、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，

7、

8、

2、以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，加入盐，摊成圆形蛋饼。两面翻面。成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，

3、营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

(责任编辑：萍乡市)