原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，放入豆腐浸泡5分钟，秋葵2根

配料：葱1小段，加入盐，豆腐洗净，简单好吃，太薄容易碎掉，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切薄片。

3、再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

2、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。

4、

9、

7、盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、摊成圆形蛋饼。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。鸡蛋2个，太厚不容易入味。两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，

olivia美食记录：

1、

2、加入少许葱花。

5、

6、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：奉节县)