4、加入盐，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、太厚不容易入味。营养好吃，

8、豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，一学就会！以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，切薄片。

6、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。

3、原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。成型后翻面，

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、加入少许葱花。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。简单好吃，鸡蛋2个，

5、

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，

9、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。平底锅加热，

(责任编辑：徐晓吉)