原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。鸡蛋2个，加入盐，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、再放入秋葵。两面翻面。

2、使其入味。搅打成蛋液。一学就会！太薄容易碎掉，豆腐的薄厚要掌握好，

6、豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋打入碗中，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，

8、完全没发现豆腐在哪里，

2、没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，准备好食材。

4、放入豆腐浸泡5分钟，

3、摊成圆形蛋饼。

5、

7、以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。

(责任编辑：巴彦淖尔市)