2、两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

2、切薄片。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，

5、成型后翻面，加入少许葱花。

4、豆腐洗净，鸡蛋2个，

3、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。

7、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

3、盐3克

做法：1、

9、

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。太厚不容易入味。

6、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，一学就会！

(责任编辑：阿里地区)