刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。营养好吃，一学就会！

4、

6、鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，成型后翻面，

3、搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

3、两面翻面。鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

2、盐3克

做法：1、太厚不容易入味。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，简单好吃，

5、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、非常有营养又简单的一道菜。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，使豆腐的营养价值得以提高，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、加入盐，

8、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

(责任编辑：图木舒克市)