6、

5、营养好吃，摊成圆形蛋饼。加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，太薄容易碎掉，

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olivia美食记录：

1、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！

2、倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，加入少许葱花。两面翻面。准备好食材。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，

2、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。

3、平底锅加热，

7、豆腐洗净，

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(责任编辑：李升烈)