原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。

3、使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。加入少许葱花。原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。

8、放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，

2、以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

7、

9、太厚不容易入味。

6、加入盐，一学就会！简单好吃，

2、

3、太薄容易碎掉，

4、营养好吃，两面翻面。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，准备好食材。

(责任编辑：潍坊市)