配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

8、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、使豆腐的营养价值得以提高，

3、使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，太厚不容易入味。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、鸡蛋、将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐洗净，成型后翻面，平底锅加热，太薄容易碎掉，

9、

2、加入盐，简单好吃，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

4、营养好吃，再放入秋葵。使豆腐表面均匀裹满蛋液。倒入食用油烧至五成热，加入少许葱花。

5、鸡蛋2个，原来内有乾坤。两面熟透即可。切薄片。没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：曹芙嘉)