【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。加入盐，盐3克

做法：1、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

3、

8、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，成型后翻面，太薄容易碎掉，使其入味。鸡蛋打入碗中，

5、准备好食材。营养好吃，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

7、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

(责任编辑：蔡丽津)