配料：葱1小段，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。切薄片。鸡蛋打入碗中，加入少许葱花。

2、放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

6、成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、

9、鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，一学就会！

2、豆腐洗净，

3、营养好吃，

8、

7、两面熟透即可。没做过的可以试试了。鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，

5、

3、使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，简单好吃，太厚不容易入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、

(责任编辑：郑融)