5、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

6、豆腐再加上一些蔬菜，

3、成型后翻面，加入盐，太薄容易碎掉，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。

2、豆腐的薄厚要掌握好，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，

7、

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。

2、

9、

3、

刚开始看见这道菜的时候，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。盐3克

做法：1、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

8、准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。再放入秋葵。平底锅加热，简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋2个，切薄片。

(责任编辑：阿里地区)