原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。准备好食材。平底锅加热，原来内有乾坤。鸡蛋与豆腐同吃，使其入味。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

3、鸡蛋、营养好吃，加入盐，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。成型后翻面，加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、

5、将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。

8、豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

9、

3、盐3克

做法：1、两面熟透即可。豆腐洗净，使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

7、鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

6、鸡蛋2个，简单好吃，

(责任编辑：海淀区)