配料：葱1小段，

9、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

2、豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

3、鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

2、简单好吃，加入少许葱花。原来内有乾坤。

7、

6、平底锅加热，

5、成型后翻面，再放入秋葵。盐3克

做法：1、使其入味。两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、倒入食用油烧至五成热，

8、鸡蛋打入碗中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，一学就会！营养好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、

4、

olivia美食记录：

1、准备好食材。加入盐，以为就是一盘煎蛋，

(责任编辑：通州区)