olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、摊成圆形蛋饼。使其入味。一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，原来内有乾坤。两面翻面。

4、使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

7、

5、

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。切薄片。

9、太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，

6、平底锅加热，

8、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

2、成型后翻面，两面熟透即可。

2、放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，再放入秋葵。太厚不容易入味。

(责任编辑：韩信)