7、豆腐洗净，

3、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

9、切薄片。

3、太厚不容易入味。加入盐，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。太薄容易碎掉，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

2、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，鸡蛋、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。一学就会！简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。

4、平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

8、将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。盐3克

做法：1、

6、成型后翻面，两面翻面。鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，

2、

(责任编辑：柳时元)