6、

4、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、成型后翻面，秋葵2根

配料：葱1小段，

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，加入盐，原来内有乾坤。

9、盐3克

做法：1、

8、营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，

7、使其入味。一学就会！鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。两面熟透即可。切薄片。太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，搅打成蛋液。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、准备好食材。两面翻面。

5、以为就是一盘煎蛋，简单好吃，加入少许葱花。豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、

(责任编辑：林心如)