原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

2、成型后翻面，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，

9、盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。营养好吃，

4、两面翻面。豆腐的薄厚要掌握好，

6、摊成圆形蛋饼。倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，平底锅加热，

3、

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。切薄片。没做过的可以试试了。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、豆腐洗净，

3、豆腐再加上一些蔬菜，太薄容易碎掉，再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

(责任编辑：翁倩玉)