做法：1、使其入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。切薄片。成型后翻面，太薄容易碎掉，一学就会！鸡蛋、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，

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刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，搅打成蛋液。太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

4、加入盐，简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。加入少许葱花。两面熟透即可。放入豆腐浸泡5分钟，

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3、摊成圆形蛋饼。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵2根

配料：葱1小段，

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2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，准备好食材。

7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，

olivia美食记录：

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(责任编辑：唐笑)