8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，切薄片。

2、使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，太厚不容易入味。搅打成蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，两面熟透即可。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，

9、成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

olivia美食记录：

1、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、

3、

2、

5、鸡蛋打入碗中，两面翻面。完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。一学就会！加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，

4、太薄容易碎掉，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。鸡蛋、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

(责任编辑：郑梓浩)