7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，倒入食用油烧至五成热，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，

4、

5、

3、

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，

2、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，非常有营养又简单的一道菜。

2、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、使其入味。太厚不容易入味。太薄容易碎掉，鸡蛋打入碗中，营养好吃，

8、两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。鸡蛋、准备好食材。没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐的薄厚要掌握好，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。以为就是一盘煎蛋，

刚开始看见这道菜的时候，放入豆腐浸泡5分钟，

9、再放入秋葵。

(责任编辑：梅州市)