刚开始看见这道菜的时候，

6、

9、放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。

3、准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，原来内有乾坤。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

2、鸡蛋2个，

3、太厚不容易入味。

2、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

8、豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。搅打成蛋液。

7、鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

4、鸡蛋、两面熟透即可。一学就会！成型后翻面，营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

5、豆腐洗净，简单好吃，没做过的可以试试了。两面翻面。

(责任编辑：杨呈伟)