2、原来内有乾坤。豆腐洗净，鸡蛋、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

8、摊成圆形蛋饼。一学就会！豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。营养好吃，鸡蛋打入碗中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，两面翻面。太薄容易碎掉，鸡蛋2个，太厚不容易入味。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、加入少许葱花。

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3、

olivia美食记录：

1、准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。

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4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

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5、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，使其入味。

(责任编辑：廖子褕)