原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

8、准备好食材。没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

7、搅打成蛋液。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋、加入少许葱花。简单好吃，以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！再放入秋葵。平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，切薄片。

9、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，豆腐洗净，

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、两面熟透即可。使豆腐的营养价值得以提高，使豆腐表面均匀裹满蛋液。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，

3、

6、豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。原来内有乾坤。

2、使其入味。

(责任编辑：梧州市)