2、以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。准备好食材。使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。

4、加入少许葱花。

3、盐3克

做法：1、鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入盐，豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。成型后翻面，简单好吃，太薄容易碎掉，平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、放入豆腐浸泡5分钟，

9、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

3、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。

5、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

2、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、

7、

(责任编辑：阜新市)