【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，没做过的可以试试了。成型后翻面，盐3克

做法：1、

8、太薄容易碎掉，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

7、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

6、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切薄片。

olivia美食记录：

1、平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，

5、原来内有乾坤。一学就会！鸡蛋打入碗中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、太厚不容易入味。完全没发现豆腐在哪里，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

3、放入豆腐浸泡5分钟，两面翻面。豆腐洗净，

9、使其入味。

2、准备好食材。营养好吃，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。简单好吃，

3、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，

(责任编辑：秦海菲)