9、太薄容易碎掉，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。

3、加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋打入碗中，豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

7、将剩余蛋液倒入豆腐中，营养好吃，

8、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。使其入味。

6、两面翻面。准备好食材。再放入秋葵。两面熟透即可。平底锅加热，

2、使豆腐的营养价值得以提高，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。

5、盐3克

做法：1、豆腐洗净，加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，

2、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

(责任编辑：杉籽伽)