【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。一学就会！将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，平底锅加热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，成型后翻面，

2、原来内有乾坤。准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

3、

7、太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、两面翻面。

5、

8、两面熟透即可。鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使其入味。

olivia美食记录：

1、

6、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

3、

9、

(责任编辑：南岸区)