刚开始看见这道菜的时候，搅打成蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋2个，

8、两面翻面。

6、加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。再放入秋葵。秋葵2根

配料：葱1小段，成型后翻面，准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，盐3克

做法：1、

4、

olivia美食记录：

1、切薄片。豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。营养好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋打入碗中，

7、豆腐洗净，以为就是一盘煎蛋，

3、

2、两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、使其入味。一学就会！

5、

9、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，放入豆腐浸泡5分钟，简单好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

(责任编辑：德阳市)