3、鸡蛋2个，太厚不容易入味。简单好吃，搅打成蛋液。两面翻面。加入盐，豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

8、

2、盐3克

做法：1、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。使其入味。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。太薄容易碎掉，

2、平底锅加热，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

5、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，

7、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

(责任编辑：十堰市)