9、切薄片。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。简单好吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，

2、搅打成蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

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7、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！准备好食材。原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，再放入秋葵。没做过的可以试试了。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，

8、营养好吃，

3、使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

5、倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、豆腐洗净，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，使其入味。盐3克

做法：1、鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，鸡蛋2个，两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，

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(责任编辑：张帝)