7、一学就会！搅打成蛋液。

5、使其入味。

8、完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、

9、切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

4、豆腐的薄厚要掌握好，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

3、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。准备好食材。加入少许葱花。两面翻面。鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

3、太厚不容易入味。以为就是一盘煎蛋，

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，

2、太薄容易碎掉，豆腐洗净，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，成型后翻面，

olivia美食记录：

1、加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。简单好吃，

(责任编辑：陈敏之)