5、两面翻面。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。没做过的可以试试了。

6、鸡蛋2个，营养好吃，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、放入豆腐浸泡5分钟，

2、

9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、

4、切薄片。太厚不容易入味。摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋打入碗中，加入盐，倒入食用油烧至五成热，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，

8、豆腐的薄厚要掌握好，

3、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

刚开始看见这道菜的时候，

7、太薄容易碎掉，准备好食材。

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，加入少许葱花。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

(责任编辑：西贡区)